dal 18 maggio al 1° novembre 2024

Lunedì e Martedì mattina chiuso - pomeriggio 16:00-19.30

Da mercoledì a Domenica APERTI

MATTINO: 9:00-12:45

POMERIGGIO: 16:00-19:30

Una volta aperto , conservare il vaso in frigorifero per alcuni giorni.

Ecco tutti i nostri prodotti:

Frutta Sciroppata:

  • Ciliegie Sciroppate, vaso vetro 600g, 8€
  • Pesche Sciroppate, vaso vetro 600g, 8€
  • Prugne Sciroppate, vaso vetro 600g, 8€
  • Pere Sciroppate, vaso vetro 600g, 8€

Frutta Caramellata:

  • Fichi Caramellati, vaso vetro 300g, 7.5€
  • Albicocche Caramellate, vaso vetro 300g, 7.5€
  • Prugne Caramellate, vaso vetro 300g, 7.5€
  • Ciliegie Caramellate, vaso vetro 300g, 7.5€
  • Caramello di Melograno, vaso vetro 220g, 9.5€
  • Cipolle Rosse Caramellate, vaso vetro 210g, 7.5€
FRUTTA SCIROPPATA: la si può utilizzare al posto della frutta fresca , ottima per merenda,per accompagnare o farcire dolci e desserts come ad esempio una semplice crema al cucchiaio. FICHI CARAMELLATI: ottimi per accompagnare formaggi teneri o stagionati, sono sublimi con la ricotta. possono accompagnare dolci e desserts. PRUGNE CARAMELLATE: sono molto adatte ad accompagnare formaggi stagionati , carni dal gusto deciso o per accompagnare dolci. CILIEGIE CARAMELLATE: sono ottime per farcire gelato, yogurt e creme. ATT: contengono il NOCCIOLO. ALBICOCCHE CARAMELLATE: sono ottime da sole o per accompagnare dolci e desserts. CIPOLLE ROSSE CARAMELLATE: sono molto adatte ad accompagnare carni e formaggi. CARAMELLO DI MELOGRANO: dal gusto particolare, profumato ed agro è ottimo da abbinare a formaggi stagionati . Lo si può abbinare anche a carni particolarmente importanti dal gusto forte ed intenso.
Frutta Sciroppata: Frutta, Acqua,Zucchero. Frutta Caramellata: Frutta 70%, Zucchero 30%, conservante: Limone (dove necessario) Caramello di melograno: succo di melograno,zucchero aggiunto 30%

NB.  trattandosi di lavorazioni artigianali, l'etichetta che stai leggendo qua sul sito potrebbe differire leggermente  rispetto all’etichetta del prodotto che acquisti ed a cui devi fare riferimento.

Infatti la presenza o meno di conservanti naturali e di zucchero potrebbe variare a seconda del  lotto di produzione.

La nostra produzione segue il disciplinare della lotta integrata, che prevede un utilizzo limitatissimo di pesticidi, consapevoli degli effetti dannosi che questi prodotti hanno sull'ambiente, gli animali - come le api - e la salute dell'uomo.

Ci impegnamo anche nella salvaguardia del terreno. Non siamo mai ricorsi a diserbanti e per mantenere il terreno vitale e ricco di sostanze nutritive pratichiamo lo sfalcio continuo dell'erba, fertilizzandolo solo con concimi naturali di origine animale.

È un lavoro molto più impegnativo e stancante ma i profumi e i sapori dei nostri raccolti, l'apprezzamento dei nostri clienti e il sapere che l'ecosistema locale è sano, ci ripaga di tutti i nostri sforzi.

Così potrai gustarti prodotti sani e genuini ricchi di sapore e maturati al sole grazie ad un utilizzo quasi nullo di pesticidi.

Per tenere pulite le nostre coltivazioni ricorriamo solo allo sfalcio manuale dell'erba, senza impiego di diserbanti e derivati. Utilizziamo unicamente concimi naturali per mantenere il terreno  sano, forte e ricco di sostanze nutritive.

Il raccolto avviene rigorosamente a mano e senza l'impiego di macchine nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni contadine dei nostri luoghi.

I nostri prodotti vengono venduti così come sono e confezionati solo quando serve con materiali naturali e/o di origine organica e quando possibile gli imballi vengono ri-utilizzati.

Il nostro chiosco vendite è aperto da maggio a ottobre e vi troverete solo prodotti freschi di stagione e tutti le nostre conserve, i sughi, i succhi di frutta, le marmellate e molto altro.

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per effettuare un ordine scrivi direttamente a: [email protected]
oppure chiama al 051 6769 266

Durante le manifestazioni e fiere a cui partecipiamo avrai l'occasione di conoscerci e di gustare deliziosi assaggi dei nostri prodotti.

  • Me'rcà cuntade'n Sass
    DAL 15MAGGIO 2021 MERCATO ANNUALE CONTINUATIVOOGNI SABATO MATTINA ORARIO 8:00 13:00
    PIAZZA DEL MERCATO A SASSO MARCONISAREMO PRESENTI IN QUESTO SPAZIO ASSIEME AD ALTRI PRODUTTORI AGRICOLI DI SASSO MARCONIPOTRETE VENIRE ED EFFETTUARE UNA SPESA COMPLETA CON TUTTI PRODOTTI LOCALI
  • MERCATO ESTIVO A LA CA' DI VIDICIATICO CON IL MERCATO TOSCANO
    DOMENICA 30 GIUGNO 9:00 19:00
    PIAZZA DEL MERCATOSAREMO OSPITI DEL MARCATO TOSCANO ATA
  • MERCATO ESTIVO A LIZZANO IN BELVEDERE CON IL MERCATO TOSCANO
    DOMENICA 7 LUGLIO 9:00 19:00
    LIZZANO IN BELVEDERESAREMO OSPITI DEL MERCATO TOSCANO ATA

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Perché non dai uno sguardo alle nostre ricette?

Se invece preferisci andare subito al dunque allora non ti resta che ordinare subito i prodotti più gustosi per te.

Scopri le ricette di famiglia Bignami, la tradizione del mangiar bene legata ai nostri luoghi da più di 3 generazioni

In questa sezione troverai sempre le ultime ricette, ma se vuoi accedere a tutte le nostre ricette, ti basta cliccare sul pulsante qua sotto...

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