Novità, accettiamo PayPal come metodo di pagamento.

Il chiosco è aperto 9 - 12.45 / 16 - 19.00 - chiuso mart. pomeriggio

il chiosco resterà chiuso per l'inverno dal 1 novembre

dal 6 novembre apre la vendita in azienda

Spedizioni per ordini online, € 8,50

Nostalgia dei sapori semplici di una volta?

marmellate e confetture di frutta, salse e sughi come una volta.

I nostri prodotti mantengono intatti i sapori e i profumi del raccolto, perché utilizziamo solo ingredienti di primissima qualità senza aggiunta di additivi, conservanti o coloranti. 

Vieni ad assaggiarli al nostro punto vendita a km0 oppure se già li conosci, da oggi puoi anche ordinarli online!

azienda agricola bignami, logo cambio immagine aziendale

La creazione del nuovo sito web si inserisce in un più ampio contesto di rinnovamento dell’ immagine aziendale volto a migliorare la nostra riconoscibilità sia sul web sia fuori dal web.

Il primo passo, di questo percorso a lungo termine di rinnovamento dell’immagine aziendale, parte dalla creazione del nuovo logo che ora rispecchia al meglio i nostri valori e le nostre tradizioni, il legame con la terra e i nostri luoghi di appartenenza.

La nostra produzione segue il disciplinare della lotta integrata, che prevede un utilizzo limitatissimo di pesticidi, consapevoli degli effetti dannosi che questi prodotti hanno sull'ambiente, gli animali - come le api - e la salute dell'uomo.

Ci impegnamo anche nella salvaguardia del terreno. Non siamo mai ricorsi a diserbanti e per mantenere il terreno vitale e ricco di sostanze nutritive pratichiamo lo sfalcio continuo dell'erba, fertilizzandolo solo con concimi naturali di origine animale.

È un lavoro molto più impegnativo e stancante ma i profumi e i sapori dei nostri raccolti, l'apprezzamento dei nostri clienti e il sapere che l'ecosistema locale è sano, ci ripaga di tutti i nostri sforzi.

Così potrai gustarti prodotti sani e genuini ricchi di sapore e maturati al sole grazie ad un utilizzo quasi nullo di pesticidi.

Per tenere pulite le nostre coltivazioni ricorriamo solo allo sfalcio manuale dell'erba, senza impiego di diserbanti e derivati. Utilizziamo unicamente concimi naturali per mantenere il terreno  sano, forte e ricco di sostanze nutritive.

Il raccolto avviene rigorosamente a mano e senza l'impiego di macchine nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni contadine dei nostri luoghi.

I nostri prodotti vengono venduti così come sono e confezionati solo quando serve con materiali naturali e/o di origine organica e quando possibile gli imballi vengono ri-utilizzati.

Il nostro chiosco vendite è aperto da maggio a ottobre e vi troverete solo prodotti freschi di stagione e tutti le nostre conserve, i sughi, i succhi di frutta, le marmellate e molto altro.

Frutta e verdura passano direttamente dal campo al laboratorio dove vengono accuratamente lavata e preparate per la trasformazione.

Cotture lente, per rimanere fedeli alla tradizione da cui proveniamo, ci consentono di ottenere un prodotto che si conserva molto meglio nel tempo ma senza l’utilizzo di conservanti e additivi chimici.

Il colore dei nostri trasformati varia da un lotto ad un altro, è scuro, ambrato o opaco. Tutti indici della genuinità delle materie prime, del metodo di cottura e lavorazione e dell’assenza di coloranti. 

Salviamo e coltiviamo le antiche colture per mostrare alle persone che si possono ottenere prodotti trasformati buoni e genuini che mantengono vivo e inalterato il ricordo delle tradizioni, dei sapori e dei profumi delle nostre nonne.

F R U T T A

  • mele gala
  • mele golden
  • mele rosa romana
  • pere
  • uva
  • prugne

V E R D U R A

  • pomodori ricci
  • pomodori cuori di bue
  • ciliegini datterini
  • melanzane
  • broccoli
  • bietola
  • cicoria
  • patate
  • zucchine
  • insalata gentilina
  • fagiolini
  • cavoli
  • peperoni
  • radicchi

Se stai cercando un prodotto che non trovi tra quelli mostrati nel sito, scrivici un richiesta via email. Potrebbe essere un prodotto stagionale o prodotto in piccole quantità.

Durante le manifestazioni e fiere a cui partecipiamo avrai l'occasione di conoscerci e di gustare deliziosi assaggi dei nostri prodotti.

  • Me'rcà cuntade'n Sass
    DAL 15MAGGIO MERCATO ANNUALE CONTINUATIVO OGNI SABATO MATTINA ORARIO 8:00 13:00
    PIAZZA DEL MERCATO A SASSO MARCONI

    SAREMO PRESENTI IN QUESTO SPAZIO ASSIEME AD ALTRI PRODUTTORI AGRICOLI DI SASSO MARCONI
    POTRETE VENIRE ED EFFETTUARE UNA SPESA COMPLETA CON TUTTI PRODOTTI LOCALI

  • TARTUFESTA DI SASSO MARCONI
    DAL 28/10 AL 01/11
    SASSO MARCONI

    SAREMO PRESENTI ALLA TARTUFESTA DI SASSO MARCONI NELL’AREA DOVE SI TIENE NORMALMENTE IL MERCATO CONTADINO E NON PIU’ NELLA PIAZZA CENTRALE DOVE ERAVAMO COLLOCATI GLI ANNI SCORSI, NON PERDETEVI D’ANIMO E VENITECI A CERCARE !!!

  • FESTA DI SAN MARTINO
    DA VENERDI' 5 A DOMENICA 7 NOVEMBRE DA GIOVEDI' 11 A DOMENICA 14 NOVEMBRE
    CASALECCHIO DI RENO

    SAREMO PRESENTI CON IL NOSTRO BANCO NELLA PIAZZA DEI CADUTI PER LA LIBERTA’

Ti abbiamo ingolosito? 

Perché non dai uno sguardo alle nostre ricette?

Se invece preferisci andare subito al dunque allora non ti resta che ordinare subito i prodotti più gustosi per te.

Qua trovi tutti i nostri prodotti. Puoi decidere se farli spedire direttamente a casa tua oppure se vuoi passare tu a ritirarli al nostro chiosco vendite Km0.

Frutta e verdura fresche si possono ritirare solo presso il nostro punto vendita.

    — FRUTTA —

    mele gala
    mele golden
    mele rosa romana
    prugne
    pere
    uva

    — VERDURA —

    AL MOMENTO SONO DISPONIBILI:

    pomodori ricci
    pomodori cuori di bue
    ciliegini datterini
    melanzane
    broccoli
    cavoli
    fagiolini
    patate
    zucchine
    insalata gentilina
    cicoria
    bietola
    peperoni

    Marmellate e Confetture











    Confetture Senza Zucchero




    Confetture di Frutti Antichi e Sapori Dimenticati









    Frutta Sciroppata






    Frutta Caramellata






    Succhi di Frutta, bottiglietta da 200ml






    Succhi di Frutta, bottiglia da 500ml






    Elisir, bottiglia da 500ml


    Sughi e Salse






    Creme e Paté






    Erbe Aromatiche e Spezie





    Altri Prodotti












    Una volta ricevuto il tuo ordine e verificate le disponibilità a magazzino ci metteremo subito in contatto con te.

    Accettiamo pagamenti via PayPal e via bonifico, i costi indicati sono escluse spese di spedizione che ammontano per ogni ordine a 8,50€. Per maggiori dettagli ti rimandiamo ai termini e alle condizioni di vendita.
    Una volta inviato l'ordine tramite questo modulo, riceverai una email di conferma contenente le istruzioni per portare a termine il pagamento.

    Se hai scelto la "cassetta frutta e verdura" ricordati che per ragioni di deperibilità, hai 24 ore di tempo per venirla a ritirare.

    I dati raccolti tramite questo form, vengono usati al solo fine di poter processare l'ordine. I dati saranno conservati sul nostro server al solo fine di tenere un registro degli ordini e non verranno mai divulgati a terzi o usati per altro scopo.


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    "Bravi Azienda Agricola Bignami,
    Prodotti senza conservanti con i sapori genuini di una volta!
    Buonissimi i sughi di pomodoro, le marmellate e la frutta sciroppata. Molto comodo anche il servizio di consegna a domicilio!!"

    - Patrizia -

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    "Mi fornisco dall'Azienda Bignami da anni e [...]
    La "qualità" dei prodotti e del servizio è accompagnata da
    "professionalità" e "igiene" che fanno dell'Azienda Bignami una delle
    poche aziende che si distinguono nell'appennino bolognese.

    [...]

    Buona salute a tutti!"

    - Marco F. -

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    "Crema di Topinambur. Consigliamo questa cremina super gustosa, ma allo stesso tempo semplice e delicata. Ottima come pre cena, da spalmare su una bella fetta di pane, grissini o schiacciatine. A volte ci condiamo anche la pasta. Siamo clienti affezionate all'Azienda Agricola Bignami, perchè sinonimo di genuinità, accuratezza e qualità. Torniamo a casa sempre soddisfatte e consigliamo di provare tutti i prodotti, così come la sua frutta e verdura fresca di stagione."

    - Rita e Chiara -

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    "[...] Il caramello di melograno è molto interessante perché è particolare, ha un gusto non troppo dolce e per questo motivo ho trovato il giusto abbinamento a un taleggio di capra del mio territorio. Anche le marmellate che ho assaggiato sono buone perché non le ho trovate molto dolci come quelle in commercio e mi ricordano quelle che mangiavo da piccolo. [...]

    Avendo un ristorante, sono sempre alla ricerca di prodotti particolari che possano darmi [...] vorrei poterli inserire nel mio menù."

    - Andrea F. -

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    "Noi le chiamiamo le marmellate della nonna, perchè è quel sapore che sento tutte le volte che acquisto ed apro i vasetti delle marmellate dell'azienda agricola Bignami.
    Non c'è un gusto in particolare che preferiamo, però se dovessimo scegliere: fico, mela pera e cannella, una ventata di strudel è sempre buona.
    Come dicevamo prima anche le altre sono tutte da provare su una buona fetta di pane.
    Sempre avanti così azienda agricola Bignami."

    - Claudio e Cecilia -

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    "Ho assaggiato diversi prodotti dell azienda agricola Bignami..tutti veramente buoni e genuini ... come fatti in casa.. le marmellate le vellutate il friggione la frutta caramellata.. ed inoltre anche i loro prodotti freschi sia la frutta che la verdura..di ottima qualità.. io lo consiglio."

    - Serena -

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    "Mi fornisco da diversi anni dall'azienda Agricola Bignami dove trovo sempre prodotti locali eccellenti; da provare assolutamente le cipolle caramellate e i fichi caramellati. E che dire poi della confettura di cetriolo al profumo di menta, e della vellutata di broccoli e mandarle.
    La signora Nadia coltiva, essicca e confeziona da sé i suoi prodotti.
    Grande cortesia e disponibilità. Complimenti!!"

    - Nunzia D. -

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