dal 18 maggio al 1° novembre 2024

APERTI TUTTI I GIORNI (sabato e domenica inclusi)

MATTINO: 9:00-12:45

POMERIGGIO: 16:00-19:30

Una volta aperti i vasetti vanno conservati in frigorifero e consumati entro alcuni giorni.

Ecco tutti i nostri prodotti

  • Paté di Zucchine e Origano, vaso vetro 180g, 4.5€
  • Crema di Radicchio e Scalogno, vaso vetro 135g, 4€
  • Crema di Topinambur, vaso vetro 180g, 4.5€
  • Crema di Cavolo Nero, vaso vetro 90gr, 4.5€
  • Vellutata di Broccoli e Mandorle, vaso vetro 156g, 4.5€
  • Vellutata di Cavolfiore e Dragoncello, vaso vetro 180g, 4.5€
PATE' DI ZUCCHINE E ORIGANO: ha uno spiccato sapore di aceto , la si può utilizzare abbinata a carni e bollito come una salsa verde oppure per insaporire verdure cotte come patate o cavolfiore. CREMA DI RADICCHIO E SCALOGNO: per farcire crostini (usata in purezza ) per condire la pasta (allungata con acqua di cottura, si possono condire 4 piatti) CREMA DI TOPINAMBUR: dal gusto molto delicato, la si usa per condire pasta e crostini ( in purezza) VELLUTATA DI BROCCOLI E MANDORLE: per condire la pasta(allungata con acqua di cottura) VELLUTATA DI CAVOLFIORE E DRAGONCELLO : delicata e leggermente piccante, se abbinata a carni bollite la si usa in purezza, con l'aggiunta di brodo vegetale diventa un piatto di vellutata al cucchiaio. CREMA DI CAVOLO NERO: dal gusto delicato, se usata in purezza è ottima sui crostini di pane; allungata con acqua di cottura la si usa per condire fino a quattro porzioni di pasta.
Sono solo verdure con l'aggiunta di spezie ed erbe provenienti dal nostro orto, combinati con olio, formaggio, acqua, zucchero o limone.

NB.  trattandosi di lavorazioni artigianali, l'etichetta che stai leggendo qua sul sito potrebbe differire leggermente  rispetto all’etichetta del prodotto che acquisti ed a cui devi fare riferimento.

Infatti la presenza o meno di conservanti naturali e di zucchero potrebbe variare a seconda del  lotto di produzione.

La nostra produzione segue il disciplinare della lotta integrata, che prevede un utilizzo limitatissimo di pesticidi, consapevoli degli effetti dannosi che questi prodotti hanno sull'ambiente, gli animali - come le api - e la salute dell'uomo.

Ci impegnamo anche nella salvaguardia del terreno. Non siamo mai ricorsi a diserbanti e per mantenere il terreno vitale e ricco di sostanze nutritive pratichiamo lo sfalcio continuo dell'erba, fertilizzandolo solo con concimi naturali di origine animale.

È un lavoro molto più impegnativo e stancante ma i profumi e i sapori dei nostri raccolti, l'apprezzamento dei nostri clienti e il sapere che l'ecosistema locale è sano, ci ripaga di tutti i nostri sforzi.

Così potrai gustarti prodotti sani e genuini ricchi di sapore e maturati al sole grazie ad un utilizzo quasi nullo di pesticidi.

Per tenere pulite le nostre coltivazioni ricorriamo solo allo sfalcio manuale dell'erba, senza impiego di diserbanti e derivati. Utilizziamo unicamente concimi naturali per mantenere il terreno  sano, forte e ricco di sostanze nutritive.

Il raccolto avviene rigorosamente a mano e senza l'impiego di macchine nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni contadine dei nostri luoghi.

I nostri prodotti vengono venduti così come sono e confezionati solo quando serve con materiali naturali e/o di origine organica e quando possibile gli imballi vengono ri-utilizzati.

Il nostro chiosco vendite è aperto da maggio a ottobre e vi troverete solo prodotti freschi di stagione e tutti le nostre conserve, i sughi, i succhi di frutta, le marmellate e molto altro.

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per effettuare un ordine scrivi direttamente a: [email protected]
oppure chiama al 051 6769 266

Durante le manifestazioni e fiere a cui partecipiamo avrai l'occasione di conoscerci e di gustare deliziosi assaggi dei nostri prodotti.

  • Me'rcà cuntade'n Sass
    DAL 15MAGGIO 2021 MERCATO ANNUALE CONTINUATIVOOGNI SABATO MATTINA ORARIO 8:00 13:00
    PIAZZA DEL MERCATO A SASSO MARCONISAREMO PRESENTI IN QUESTO SPAZIO ASSIEME AD ALTRI PRODUTTORI AGRICOLI DI SASSO MARCONIPOTRETE VENIRE ED EFFETTUARE UNA SPESA COMPLETA CON TUTTI PRODOTTI LOCALI
  • MERCATO ESTIVO A VIDICIATICO CON IL MERCATO TOSCANO
    DOMENICA 16 GIUGNO 9:00 19:00
    PIAZZA DEL MERCATOSAREMO OSPITI DEL MARCATO TOSCANO ATA
  • MERCATO ESTIVO A CASTEL D'AIANO CON IL MERCATO TOSCANO
    DOMENICA 23 GIUGNO 9:00 19:00
    CASTEL D'AIANOSAREMO OSPITI DEL MERCATO TOSCANO ATA

Ti abbiamo ingolosito? 

Perché non dai uno sguardo alle nostre ricette?

Se invece preferisci andare subito al dunque allora non ti resta che ordinare subito i prodotti più gustosi per te.

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In questa sezione troverai sempre le ultime ricette, ma se vuoi accedere a tutte le nostre ricette, ti basta cliccare sul pulsante qua sotto...

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