LUNEDI e MARTEDÌ ORARIO 16:00 19:30 ( siamo chiusi al matfino)

Da MERCOLEDÌ A DOMENICA 9:00 12:45 - 16:00 19:30

Una volta aperti i vasetti vanno conservati in frigorifero e consumati entro alcuni giorni.

Ecco tutti i nostri prodotti

  • Paté di Zucchine e Origano, vaso vetro 180g, 4.5€
  • Crema di Radicchio e Scalogno, vaso vetro 135g, 4€
  • Crema di Topinambur, vaso vetro 180g, 4.5€
  • Crema di Cavolo Nero, vaso vetro 90gr, 4.5€
  • Vellutata di Broccoli e Mandorle, vaso vetro 156g, 3.5€
  • Vellutata di Cavolfiore e Dragoncello, vaso vetro 180g, 4.5€
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PATE' DI ZUCCHINE E ORIGANO: ha uno spiccato sapore di aceto , la si può utilizzare abbinata a carni e bollito come una salsa verde oppure per insaporire verdure cotte come patate o cavolfiore. CREMA DI RADICCHIO E SCALOGNO: per farcire crostini (usata in purezza ) per condire la pasta (allungata con acqua di cottura, si possono condire 4 piatti) CREMA DI TOPINAMBUR: dal gusto molto delicato, la si usa per condire pasta e crostini ( in purezza) VELLUTATA DI BROCCOLI E MANDORLE: per condire la pasta(allungata con acqua di cottura) VELLUTATA DI CAVOLFIORE E DRAGONCELLO : delicata e leggermente piccante, se abbinata a carni bollite la si usa in purezza, con l'aggiunta di brodo vegetale diventa un piatto di vellutata al cucchiaio. CREMA DI CAVOLO NERO: dal gusto delicato, se usata in purezza è ottima sui crostini di pane; allungata con acqua di cottura la si usa per condire fino a quattro porzioni di pasta.
Sono solo verdure con l'aggiunta di spezie ed erbe provenienti dal nostro orto, combinati con olio, formaggio, acqua, zucchero o limone.

NB.  trattandosi di lavorazioni artigianali, l'etichetta che stai leggendo qua sul sito potrebbe differire leggermente  rispetto all’etichetta del prodotto che acquisti ed a cui devi fare riferimento.

Infatti la presenza o meno di conservanti naturali e di zucchero potrebbe variare a seconda del  lotto di produzione.

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La nostra produzione segue il disciplinare della lotta integrata, che prevede un utilizzo limitatissimo di pesticidi, consapevoli degli effetti dannosi che questi prodotti hanno sull'ambiente, gli animali - come le api - e la salute dell'uomo.

Ci impegnamo anche nella salvaguardia del terreno. Non siamo mai ricorsi a diserbanti e per mantenere il terreno vitale e ricco di sostanze nutritive pratichiamo lo sfalcio continuo dell'erba, fertilizzandolo solo con concimi naturali di origine animale.

È un lavoro molto più impegnativo e stancante ma i profumi e i sapori dei nostri raccolti, l'apprezzamento dei nostri clienti e il sapere che l'ecosistema locale è sano, ci ripaga di tutti i nostri sforzi.

Così potrai gustarti prodotti sani e genuini ricchi di sapore e maturati al sole grazie ad un utilizzo quasi nullo di pesticidi.

Per tenere pulite le nostre coltivazioni ricorriamo solo allo sfalcio manuale dell'erba, senza impiego di diserbanti e derivati. Utilizziamo unicamente concimi naturali per mantenere il terreno  sano, forte e ricco di sostanze nutritive.

Il raccolto avviene rigorosamente a mano e senza l'impiego di macchine nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni contadine dei nostri luoghi.

I nostri prodotti vengono venduti così come sono e confezionati solo quando serve con materiali naturali e/o di origine organica e quando possibile gli imballi vengono ri-utilizzati.

Il nostro chiosco vendite è aperto da maggio a ottobre e vi troverete solo prodotti freschi di stagione e tutti le nostre conserve, i sughi, i succhi di frutta, le marmellate e molto altro.

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per effettuare un ordine scrivi direttamente a: [email protected]
oppure chiama al 051 6769 266

Durante le manifestazioni e fiere a cui partecipiamo avrai l'occasione di conoscerci e di gustare deliziosi assaggi dei nostri prodotti.

  • Me'rcà cuntade'n Sass
    DAL 15MAGGIO 2021 MERCATO ANNUALE CONTINUATIVO OGNI SABATO MATTINA ORARIO 8:00 13:00
    PIAZZA DEL MERCATO A SASSO MARCONI

    SAREMO PRESENTI IN QUESTO SPAZIO ASSIEME AD ALTRI PRODUTTORI AGRICOLI DI SASSO MARCONI
    POTRETE VENIRE ED EFFETTUARE UNA SPESA COMPLETA CON TUTTI PRODOTTI LOCALI

  • MERCATO TOSCANO A LA CA' DI MONGHIDORO
    DOMENICA 25 G I U G N O ORARIO 9:00 19:00
    LOCALITA' LA CA' DI MONGHIDORO

    COME ACCADE ORMAI DA ANNI, SAREMO OSPITI AL MERCATO TOSCANO CON I NOSTRI PRODOTTI

  • MERCATO TOSCANO VIDICIATICO
    DOMENICA 9 LUGLIO DALLE 9:00 ALLE 19:00
    VIDICIATICO

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